قارچ ها در طبیعت روی درختان افتاده و کنده های چوبی رشد می کنند. همچنین خاک اره محیطی ایده آل برای قارچ فراهم می کند. این ماده را می توان به عنوان یک بستر اصلی استفاده کرد، اما نمی توان از تمام خاک اره برای پرورش قارچ استفاده کرد. می توانید از چوب نرم استفاده کنید اما بهتر است از خاک اره چوب سخت استفاده کنید. علاوه بر این، جمع آوری خاک اره مناسب ضروری است. خاک اره درختان کاج خوب نیست زیرا به راحتی توسط قارچ تجزیه نمی شود. از طرفی اکالیپتوس برای پرورش قارچ مناسب است. هنگام ریزتر کردن بلوک ها، به اندازه ذرات خاک اره توجه کنید و فراموش نکنید که برای تهویه خوب، گچ اضافه کنید.پودر چوب به دلیل خواص مطلوب و مناسب بودن برای رشد گونههای خاصی از قارچها، یکی از مواد پرکاربرد در پرورش قارچ است. این یک پودر ریز است که از چوب های ریز آسیاب شده، معمولاً چوب های سخت مانند بلوط، راش یا توس به دست می آید. این ماده آلی اهداف مختلفی را در فرآیند رشد قارچ انجام می دهد و به کشت موفق کمک می کند.
یکی از عملکردهای اولیه آرد چوب در پرورش قارچ این است که به عنوان یک منبع غذایی عمل کند. بسیاری از گونه های قارچ، از جمله برخی از انواع لذیذ و دارویی، روی بستری که حاوی چوب یا مواد لیگنوسلولزی است رشد می کنند.پودر چوب منبع غنی کربوهیدرات ها و لیگنین است که به عنوان منابع غذایی برای میسلیوم - شبکه قارچی مسئول رشد و نمو قارچ ها عمل می کند.پودر چوب همچنین نقش مهمی در حفظ سطح رطوبت مناسب در زیرلایه دارد. این دارای ظرفیت نگهداری آب عالی است و به آن اجازه می دهد رطوبت را حفظ کند و محیط مساعدی را برای استعمار و شکوفایی میسلیوم فراهم کند. تنظیم رطوبت برای رشد قارچ ضروری است، زیرا بر متابولیسم آنها، تشکیل بدن میوه دهی و رشد کلی آنها تأثیر می گذارد.
یکی دیگر از مزایای استفاده از آرد چوب، توانایی آن در بهبود ساختار و بافت بستر است. این به ایجاد یک محیط شل و متخلخل کمک می کند که گردش اکسیژن را تقویت می کند، که برای رشد سالم میسلیوم بسیار مهم است. سطح اکسیژن کافی برای فرآیند تنفس و جلوگیری از شرایط بی هوازی که می تواند منجر به آلودگی یا رشد ضعیف قارچ شود، حیاتی است.
علاوه بر این، آرد چوب را می توان با مواد دیگر مخلوط کرد تا بستری متعادل و مغذی ایجاد کند. به عنوان مثال، معمولاً با محصولات جانبی کشاورزی مانند کاه، خاک اره، پشم چوب یا تراشه های چوب و همچنین مکمل های اضافی مانند گچ یا سبوس ترکیب می شود. این مخلوط طیف متنوعی از مواد مغذی را فراهم می کند و یک ترکیب بستر ایده آل برای گونه های خاص قارچ ایجاد می کند.هنگام استفاده از پودر چوب در پرورش قارچ، مهم است که نیازهای خاص گونه قارچی را که پرورش می دهید در نظر بگیرید. گونه های مختلف ترجیحات متفاوتی برای ترکیب بستر، سطوح رطوبت و شرایط محیطی دارند. توصیه می شود برای اطمینان از نتایج بهینه، در مورد روش های کشت ثابت تحقیق و پیروی کنید یا با پرورش دهندگان مجرب مشورت کنید.
در نتیجه، پودر چوب به دلیل محتوای مواد مغذی، خواص حفظ رطوبت و توانایی بهبود ساختار بستر، یک عنصر ارزشمند در کشت قارچ است. این به عنوان منبع غذایی برای رشد قارچ عمل می کند، به تنظیم سطح رطوبت کمک می کند و به موفقیت کلی کشت قارچ کمک می کند. با درک نیازهای گونه های قارچ در حال کشت و استفاده ازخاک اره همراه با مواد مناسب دیگر، پرورش دهندگان می توانند محیطی ایجاد کنند که از رشد سالم میسلیوم و تولید قارچ فراوان حمایت کند.